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 口コミ人気で

予約でいっぱいになった

幻のチーズケーキ!

プレゼント・ギフトに喜ばれる
5種類のサイズ

グルテンフリーなので
濃厚でしっとり

冷蔵便なので到着後
直ぐに召し上がれます。

ご注文の際に以下のご要望がある場合は、
備考欄をご利用ください。

配送日

配送時間   午前 14時~16時 16時~18時    
         18時~20時 19時~21時   
                      
  おのし【御祝】など
手提げ袋 枚

ローズメイの

紅玉りんごの贅沢
コンフィチュール
入荷しました。




一番人気の
お試しサイズ

【サイズSS】
ゑくぼのチーズケーキ

ちょっとしたお土産に最適です。およそ1人~2人でお召し上がれるとちょうど良い分量です。人寄せをした時の手土産にも喜ばれています。
お孫さんへのお土産によく選ばれます。

少人数でちょうどよい 
食べきりサイズ

【サイズS】
ゑくぼのチーズケーキ

3-4名で召し上がるのにちょうどいい分量です。
ちょっとしたお土産にどうぞ。お二人暮らしの方へのご挨拶に最適です。ちょっと大き目。このサイズもよく売れています。
内祝、快気祝、

お中元、お歳暮、ギフトに
喜ばれています。

【サイズⅯ】
ゑくぼのチーズケーキ

い創業当時から続く、長く愛されるサイズ 4-5人用
会社への御挨拶、御出産の内祝、快気祝、入学祝、卒業祝、
お誕生日祝、ご結婚祝,宅配便でのお届けが多いです。


お願い
複数のご配送の時も1件1件ご注文して下さいますようお願いいたします。

ゑくぼのチーズケーキをたっぷり
楽しめる
おすすめサイズ

【サイズL】
ゑくぼのチーズケーキ
(5日以上前注文限定)

ご家族で召し上がれる6-7人前の分量です。

人寄せ・パーティー
などで喜ばれる
一番大きいサイズ

【サイズLL】
ゑくぼのチーズケーキ
(5日前注文限定)

見た目に華やかな大人数向け。
持っていくと喜ばれる8-9人前の分量です。

スペシャルラッピング    
(ゴールド)
慶事・お祝い事等々







各サイズ   1箱   ¥330

ゑくぼの歴史

1994年 京子のチーズケーキ でスタート。後に けいき工房ゑくぼに改名。
同時に当時では珍しいケーキの宅急便(クール)配送もはじめる。
1999年 有限会社ゑくぼ 設立。

雑誌・TV等で紹介され、一気に全国に広まる。
(フェリシモ、家庭画報、クロワッサン、フジテレビジョン等)
2001年
ゑくぼ 現所在地へ移転。

チーズケーキのサイズを1種類から、ご要望に合わせて
3種類へ。
現在は受注生産も含め5種類のサイズを用意してます。
2016年 町田私の好きなお店大賞 受賞
1999年 有限会社ゑくぼ 設立。

製造へのこだわり

26年間、チーズケーキを作ってきましたが日々研究の積み重ねです。初めは1種類の卵も今では4種類使っています。基本的な製法・容量は変わりませんが、原料・配合・時間・温度を少しづつ代え、より一層美味しくいただける味・食感を追及しています。他では味わえない濃厚なチーズケーキは日々進化しています。

原料へのこだわり

小麦粉不使用

開業当時から小麦粉を使用しない、グルテンフリーで製造している、ニューヨークチーケーキです。

原材料
クリームチーズ
サワークリーム
無塩バター

コーンスターチ


お召し上がり方

カットする際は、ナイフを熱めのお湯でよく温めてから、上から押し切りで切ると、きれいに切る事ができます。

3種類の
  チーズ

3種類のチーズを使用しています。チーズの種類はお教えできませんが、チーズの濃厚さはチーズも重要です。

4種類の卵

常に進化するチーズケーキ。こだわりの4種類の卵を使用しています。1種類1種類の卵の配合にこだわっています。

様々な雑誌等で紹介されています

昔からお土産特集の雑誌などで紹介されています。
特に、フジテレビで放送された番組で故・忌野清志郎さんがお土産で紹介してくださったときは、たくさんの反響をいただきました。
最近では、地元町田を紹介する雑誌によく取り上げていただいております。

メニュー

チーズケーキ

SS ¥1,675 250g
    ¥2,505 375g
M  ¥3,350  500g
   (5人分目安)
L   ¥4,285 625g 
LL  ¥5,950 875g
【L・LLサイズは受注生産です】

ローズメイ  
ハニーメイド商品
オレンジスライスジャム


ローズメイの大ヒット商品
 
完売いたしました。
お買い上げ頂きありがとうございました。
次回は、来年の4月に仕入れ予定です。
来年もよろしくお願いいたします。
国産ネーブルオレンジをスライスし、蜂蜜とフルーツシュガーで形を崩さないよう柔らかく煮たので、皮ごと美味しいスライスジャムです。
1瓶に約11〜13枚     
けっこう厚いです。 
ジューシーで爽やかなオレンジの香り一杯。
トーストにおすすめです。

 限定品  280g  ¥1,512


ローズメイ
ハニーメイド商品
春摘み苺のコンフィチュール

完売致しました。
お買い上げ頂きありがとうございました。
次回は春の入荷予定です。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

摘みたてそのままを蜂蜜、フルーツシュガー、レモン汁を加えてそっと煮込むので
粒丸ごとの姿です。
口の中で種のカリカリと実のふわっと溶ける舌ざわりが楽しめます。
トーストにおすすめです。 

限定品 210g ¥1,404


ローズメイ  
ハニーメイド商品
オリーブアーモンド

完売いたしました。
お買い上げ頂きありがとうございました。

アーモンドの香ばしい風味そのままに、すっきりした甘さに仕上がっています。
アーモンドとオリーブオイルの栄養全ていただける。アーモンド好きにはたまらないペーストです

限定品 140g ¥1,080


ローズメイ
ハニーメイド商品
フルーツナッツの
          オリーブオイル 
完売いたしました。
お買い上げ頂きありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。

甘くて香ばしい、具だくさん オリーブオイル! くるみ、アーモンド、カシューナッツの3種類のナッツゴールデンレーズン、レーズン、ブルーベリと、クランベリーの、4種類のドライフルーツをこだわりのオリーブオイルと蜂蜜で漬け込みました。 イングリッシュマフィン、トースト、柔らかいパン、アイス、ヨーグルトなどアイデア次第でお楽しみいただけます。   

限定品   140g   ¥1,296


キャロットラペ

レシピ
にんじん   1本
塩      少々
酢    大さじ2
砂糖   大さじ1
黒コショウ  少々
フルーツナッツの蜂蜜オリーブオイル    大さじ2
具    大さじ2

にんじんは千切りにして塩もみする。
(水分と匂いを取る)よくしぼる。
他の材料を混ぜ合わせる。


ローズメイ
ハンドメイド商品
完熟沖縄マンゴーの
  コンフィチュール
完売いたしました。
買い上げ頂きありがとうございました。
来年もどうぞ宜しくお願いします。

食べ頃の果肉をフルーツシュガーと
蜂蜜で仕上げているので、濃厚な甘さがありながら後味爽やかで、まるで生の果実のような香り、他にはない一品です。

 限定品  210g  ¥1,404


ローズメイ
ハンドメイド商品
あんずジャム
完売いたしました。
ありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。

国産の完熟あんずは甘味と酸味のバランスが
最高で、もぎたての甘酸っぱい果肉を一瓶に
沢山詰め込み、香りが良くとろりとした食感
が人気の逸品ジャムです。
 限定品  210g  ¥1,080


ローズメイ
ハンドメイド商品
桃ジャム
完売いたしました。
ありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。
国産完熟桃をピューレ状にしたのと角切りカットしたのを蜂蜜とフルーツシュガーで煮詰めます。とろける甘さと、プリプリした桃の果肉をお楽しみ下さい。

桃ジャムのフルーツサンド
お好みの量の桃ジャムとホイップクリームをサンドウィッチ用のパンに挟むだけ

  限定品   210g          ¥1080


ローズメイ
ハンドメイド商品
栗の極み
完売いたしました。
お買い上げ頂きありがとうございました。
来年の秋入荷予定です。
よろしくお願いいたします。

フランス産の洋栗をグラッセして、細かく砕き茨城産の和栗のペーストの2種類をガクトオリゴ糖と蜂蜜で練り上げています。
パンはもちろん、アイスクリームやシフォンケーキに生クリームと合わせたり、そのままお召し上がりもオススメ!

限定品  210g  ¥1,296


ローズメイ
ハンドメイド商品
紅玉りんごの贅沢コンフィチュール

 
限定品   210g   ¥1,296


あなたに伝えたい想い

ゑくぼでは、ワンランク上のチーズケーキを目指し、試行錯誤しながらここまできました。
 小麦粉を使わず作ったしっとり濃厚チーズケーキは、チーズケーキファンのみならず小麦粉アレルギーのお子様をもつ親御さんからも大変ご好評をいただきました。より濃厚で美味しいチーズケーキを目指し原料にこだわり、配合にこだわり作り続けてまいります。
 今年で開店26年となりました。嬉しい限りです。皆々様に感謝です。
昨年の12月に1種類の鶏の飼料が変更された為、配合を1からやり直しました。 
  母の日の、沢山のご注文を頂きましてありがとうございました。 助かりました。

アクセス

有限会社 ゑくぼ

東京都町田市東玉川学園2-29-20
TEL:042-726-0411
Fax:042-726-1683
営業時間:平日 11:00~18:30
     土曜 10:00~18:30 

定休日:日曜日